Ежегодно поляки выбрасывают порядка 5 миллионов тонн продуктов. Об этом свидетельствуют данные нового исследования, опубликованные на этой неделе. По словам доктора
Беаты Бильской из Варшавского университета естественных наук, большая часть отходов – почти 3 миллиона тонн- это продукты питания, выбрасываемые домашними хозяйствами. Она добавила, что каждое домохозяйство страны выбрасывает в среднем 3,9 кг пищевых отходов в неделю. При этом около 15 процентов продуктов питания уходит в отходы на этапе сельскохозяйственного производства, а еще 15% - в процессе переработки, сообщает сегодня информационное агентство IAR. Исследование было проведено Национальным исследовательским институтом охраны окружающей среды и Варшавским университетом естественных наук. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, ежегодно в мире выбрасывается 1,3 миллиарда тонн пищевых продуктов, что составляет треть мирового производства продуктов питания (фото-Taz/Wikimedia).