По данным Министерства сельского хозяйства, Польша является крупнейшим производителем тыквы в Европейском союзе: в прошлом году на долю страны пришлось 35% от
общего объема производства этого овоща в блоке. Всего в 2025 году в ЕС было произведено 1,23 млн. тонн тыквы, при этом урожай в Польше составил 435 770 тонн. Ожидается, что в текущем году производство тыквы в Польше вырастет и достигнет примерно 480 130 тонн. Почти весь урожай польской тыквы реализуется на внутреннем рынке; на экспорт уходит лишь около 1% от общего объема производства. В 2025 году экспорт тыквы принес почти 3,2 млн. евро, тогда как в 2024 году этот показатель превышал 4 млн. евро.
Основными направлениями поставок стали Италия, Германия и Словакия. По данным министерства, за последнее десятилетие Польша продемонстрировала одни из самых высоких темпов роста производства тыквы в Европе. Площадь земель, отведенных под выращивание тыквы, увеличилась с 1100 гектаров в 2014 году до 9300 гектаров в 2024 году и почти 10 500 гектаров в 2025 году.
Ожидается, что в 2026 году она достигнет почти 12 000 гектаров. Традиции выращивания тыквы в стране были представлены в воскресенье на 14-м ежегодном фестивале «Zaklęte w Dyni» в Новой-Хуте — районе города Краков на юге Польши. На время фестиваля местный парк превратился в тематический «тыквенный городок»: здесь проводились демонстрации ремесел, образовательные и творческие мастер-классы, развлекательные мероприятия для всей семьи, а также предлагались закуски из тыквы. Павел Калина, руководитель отдела мероприятий и продвижения Культурного центра «Краков — Нова-Хута» (организатора фестиваля), сообщил, что в мероприятии приняли участие не менее 1000 человек.
